看了一些牛肉的腌制技巧,受益匪淺,不過我發(fā)現(xiàn)有些有血水的牛肉切片、漂水后肉質(zhì)發(fā)硬,請問這樣的牛肉該怎樣腌制才好...
鱈魚有什么創(chuàng)新做法嗎?...
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