甘食記

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  • 1970-01-01 發(fā)表資料討論時說:

    也是一道家常原料做出高檔菜品的感覺~~不過用帶魚不太好操作,借鑒一下,用黑魚肉做原料,效果會更好...

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  • 1970-01-01 發(fā)表資料討論時說:

    有創(chuàng)意的一道菜,家常原料做出了一些意境,收藏了~~~建議選用進口阿根廷寬帶魚,比較適合做這個...

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  • 1970-01-01 發(fā)表資料討論時說:

    排骨用黃油煎熟,應(yīng)該比用油炸熟口感要好,抽空試一下看看效果...

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  • 1970-01-01 發(fā)表資料討論時說:

    七種泰國咖喱(泰國綠環(huán)咖喱三種、雙槍牌咖喱兩種、架喱膽、油咖喱)這個地方看不明白,作者能不能解釋一下?...

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  • 1970-01-01 發(fā)表資料討論時說:

    推薦一道好吃又有特色的沖菜的做法~~~沖菜拌白肉特點:造料考究,沖味爽口,肉質(zhì)細膩。原料:豬二刀肉(半肥半瘦的帶皮豬腿肉)400克,沖菜(利用富含芥末素的大芥菜在輕微發(fā)酵的情況下制成的,川南叫沖菜,川...

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  • 1970-01-01 發(fā)表資料討論時說:

    在四川,沖菜的原意是利用富含芥末素的大芥菜在輕微發(fā)酵的情況下制成的,川南叫沖菜,川西叫沖沖菜,川東一帶叫沖辣菜,有芥末味~~~...

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