肥腸粉是四川有名的風味小吃。肥腸粉的制作雖不復雜，但十分講究，正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成；紅油飄香，霉干菜、榨菜末星...

做熏雞的時候怎么熏制已經(jīng)鹵熟的雞做的時候感覺顏色不太滿意...

可以試試這個自制蜜汁的制作：250克麥芽糖加250克清水、500克白糖、250克姜塊小火煮至糖化即可（一定要用小火，否則容易糊鍋）。...