原料:豬前肘1個(約1250克),山藥100克。調料:套湯3300克,蔥、姜各20克,八角、桂皮、肉豆蔻各5克,小茴香2克,香葉3片,鹽8克,蔥椒醬200克,小蔥花、紅椒粒各15克,鮮花椒1串。制...
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