醬漬黃瓜顏色墨綠，味香甜，醬味濃厚，嫩脆。制作醬漬黃瓜要先將新鮮黃瓜用鹽腌漬成“黃瓜坯”，然后經(jīng)脫鹽浸漬于豆醬、面醬或醬油中。注意只有用優(yōu)質(zhì)醬才能做出優(yōu)質(zhì)醬漬黃瓜。原料選擇選擇瓜條順直，均勻，色澤翠綠...