材料：主料：八頭鮮鮑10只，老鴨800克。配料：姜20克，橙皮10克，菜膽10棵。調(diào)料：鹽5克，味精5克，南乳一片，生抽5克，老抽5克，蔥20克。制作方法：1.將老鴨洗凈去骨，裝入扣碗，把蔥姜用油爆香蓋在老鴨上。2.將南乳...