該自制糟鹵可以糟的食物很全面，包括魚、肉、蛋、禽、雞爪、鵝掌、鴨信、肫、肝、翅、門腔、豬腳、下水、蝦、蟹、貝類、田螺、毛豆、百葉結(jié)、豆芽、冬筍、攪拌、刀豆、花生等等。做法：1、每一斤酒糟拌上兩斤花雕酒，...