當前位置：「肉骨茶的制作」的廚藝交流區(qū)
  • 一、配料說明：排骨或其它食材：1斤～1斤半水：2斤肉骨茶：半兩肉骨茶的添加量可依個人口味、肉料的多少及肉質不同進行增減二、操作方法：（1）將肋排斬成單骨約一指長的段狀，先用沸水"飛水",再用冷水過涼，將表面...
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