當前位置：「冰鎮(zhèn)土豆泥」的廚藝交流區(qū)
  • 將土豆泥和紅心鴨蛋黃混合在一起做涼菜。咸香冰爽。原料：土豆泥2000克，熟咸鴨蛋黃1500克（以上為批量預制10份的量，通常一份菜取350克，土豆泥與咸蛋黃比例為4：3）。調料：鹽10克，味精5克，番茄沙司300克，色拉醬...
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