原料：活草魚(yú)一條取凈魚(yú)肉300克，酸蘿卜（市場(chǎng)上所售泡蘿卜可代替）150克。調(diào)料：酸湯350克，味精3克，白胡椒粉1克，色拉油50克。制作：1、將活草魚(yú)宰殺洗凈，取魚(yú)肉300克切成3厘米見(jiàn)方的塊，入沸水中焯5秒撈出，酸蘿...