食材：小黃魚(yú)300克、鹽1/2茶匙、淀粉1茶匙、油1/2杯、姜3片做法：1、刮去小黃魚(yú)的魚(yú)鱗，清理干凈內(nèi)臟和去除魚(yú)腮和魚(yú)鰭，沖洗干凈。2、用廚房紙吸干小黃魚(yú)表面水份，每面均勻撒上1/4茶匙的鹽，放在漏網(wǎng)中，在風(fēng)口處吹...