材料：主料：鮮蝦輔料：蔥姜水、豆筋、鹽菜、蒜、鹽做法：1、把鮮蝦剁去蝦頭和蝦腳，逐個在蝦腹部剖一刀，待用蔥姜水腌漬入味后，才下入油鍋炸至酥香，撈出來控油待用。2、把漲發(fā)好的豆筋粒下到油鍋里，炸至干香便撈...