當(dāng)前位置：「一絕牛肉」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：牦牛肉味型：干香型制作：此菜用高山牦牛肉的背脊和牛腿肉部分切條，腌制后撈出哄干，食用前加姜、蔥煮熟切成片擺盤，跟辣椒面香辣碟即成。特點(diǎn)：此菜入口有嚼勁、干香是下酒的一道必選菜品。...
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