原料：蟶子肉150克，韭黃250克，泡姜20克，泡美人椒20克。調(diào)料：鹽3克，味精2克，醋3克，水淀粉5克，色拉油20克。制作：1、韭黃洗凈切成段，泡姜切成絲，泡美人椒切成片。2、鍋置大火上，入水燒沸后，放入蟶子飛水。...