原料：五花肉、菜芯各100克，鵝肝50克，豆腐300克，香芹5克，蘭花1朵。調(diào)料：鹽、蔥花各10克，雞粉、生粉、濕淀粉各8克,色拉油30克,上湯300克。制作：1、五花肉洗凈，剁成蓉；鵝肝切成小粒，與五花肉蓉調(diào)勻，放入鹽5...