原料：銀鱈魚肉1片(重300克），酥皮面50克，蘆筍頭6根(重100克），紅椒圈、黃椒圈各20克，鮮薄荷葉2克，雞蛋液3克。調料：芥末沙律醬50克,檸檬絲5克,腌漬料(五香粉、沙姜粉各5克,洋蔥絲、西芹段各20克，香葉、迷迭香...