材料：主料：鵝輔料：老姜、郫縣豆瓣、五香粉、山藥條、紅椒片調(diào)料：菜油、鮮湯、味精、鹽做法：1.把鵝宰殺治凈后，斬成塊待用。2.大鐵鍋內(nèi)放菜油燒熱后，下鵝肉塊和老姜片一同爆炒，見水分快炒干時(shí)，加入郫縣豆瓣和...