材料：洋芋、菜油、鹽做法：把洋芋先放到水鍋（水不可過(guò)多），等到蓋上蓋燜熟后，潷去多余的水分，隨后在鍋里加少量的菜油和鹽，烘至鍋里水干且洋芋表皮略帶干香時(shí)，裝盤(pán)便可上桌。特色：這道菜可謂民間味十足，十分...