原料：海鱸魚(yú)1條約600克，竹撻2張，香蔥絲100克，竹簽5根，香菜50克，紅椒絲5克。調(diào)料：蒜蓉辣醬50克，豉油汁100克，鹽20克，佳寶牛奶500克，色拉油1500克（實(shí)耗50克）。制作：1、海鱸魚(yú)宰殺、洗凈后從背部開(kāi)刀去中骨...