當前位置:「筍干老鴨煲」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:隔年老鴨1只(約1500克),金華火腿300克,天目山筍干650克,生雞爪100克,深山鮮粽葉200克。調料:蔥、姜各30克,上湯3000克,紹酒50克,鹽、味精各15克,雞粉20克,糖15克。制作:1、選用杭嘉湖一帶的隔年老...
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