原料：鮮沙尖魚(又稱沙梭魚)200克,紫甘藍絲20克,卷心菜絲30克,香芹、蘭花各5克。調(diào)料：西芹、香菜段各10克，蔥段、姜片、干蔥頭各15克，泰國魚露15克，酒鬼酒15克，色拉油30克，海天生抽8克。制作：1、沙尖魚從腹部開...