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當(dāng)前位置：「潮式生燒大墨魚(yú)」的廚藝交流區(qū)

潮式生燒大墨魚(yú)

原料：新鮮大墨魚(yú)1只約750克。調(diào)料：柑橘油10克，李錦記蒜蓉辣醬10克，味精5克，雞粉3克，糖6克，色拉油1000克。制作：1、大墨魚(yú)洗凈，撕去表面的薄膜皮，打上深約2/3的平行直刀，放入蒜蓉辣醬、味精、糖、雞粉腌制1...

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