一、腌制糖漿配比：-糖8斤、味精1.6斤、鹽1.5斤、美極0.8斤、生抽0.8斤、花生醬2瓶、海鮮醬1瓶、叉燒醬1瓶、芝麻50克 二、原料處理：-豬頸肉去掉太肥的肉（肥肉不要超過0.5CM），加上瘦肉不要超過3CM，沖水后吸...