“宮門獻魚”原是一道民間菜肴，名稱為“腹花魚”，是用鮮活鱖魚為主料烹制而成的。相傳，清代康熙皇帝在1670年巡視江南察訪民情，在暗訪宮門嶺時首次品嘗到此菜。 “宮門獻魚”出自康熙年間。據傳公元一六七○...