當(dāng)前位置:「綠豆釀蓮藕」的廚藝交流區(qū)
  • 綠豆釀蓮藕,做法簡(jiǎn)便,口感軟糯,制作中選藕很關(guān)鍵。蓮藕四季均有上市,以夏、秋的為好,夏天的稱(chēng)為“花香藕”,秋天的稱(chēng)為“桂花藕”。一整根蓮藕當(dāng)中哪里最鮮嫩?拿同一根藕來(lái)說(shuō),最好選前三節(jié)比較短粗的部分,呈...
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