當前位置:「巴楚水煮魚」的廚藝交流區(qū)
  • 制作:喀什何長剛制法:同“秘制水煮魚”,上漿時不加高彈素,澆油時改用火鍋老油1千克。附:火鍋老油配方與制作將7500克混合油(牛油4500克,色拉油2千克,熟豬油、雞油各1千克)燒至180℃時,放入大蒜、老姜、洋蔥...
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