當(dāng)前位置：「竹筍沸騰魚」的廚藝交流區(qū)
  • 制作：北京趙春士制法：1、花鰱魚肉1千克橫刀切8厘米段，片成0、4厘米厚的片，用水漂洗后瀝凈，加乙基麥芽酚1克，啤酒50克，鹽、雞粉各15克碼味備用；黃瓜200克去皮，切成5厘米長的段，焯水備用；鮮筍200克撕成長條后...
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