原料：焯水后的菜心4棵，拉面或蛋清手搟面500克，小番茄10克。調(diào)料：湯汆蔥油河豚的魚湯600克，A料（鹽8克，濃縮雞汁5克，白胡椒粉2克），青蒜葉末10克。制作：1.面條放入沸水鍋內(nèi)，大火煮熟，取出分別撈入小碗內(nèi)。2...