原料：五花肉600克，大蒜瓣80克，干辣椒80克，蔥段15克，花椒10克，花生仁25克。調(diào)料：醬油5克，精鹽8克，味精3克，料酒5克，色拉油1000克。制作：1、花生仁入七成熱油中小火炸熟撈出控油。2、五花肉改刀成四大塊入鍋...