原料：黃瓜絲400克，拉皮400克，炒熟的肉絲、紫甘藍絲各50克，紅椒絲、水發(fā)木耳絲各25克。調料：麻醬芥末汁100克。制作：1、制好的拉皮切長10厘米、寬2厘米的條，擺入盤中墊底。2、黃瓜絲分成兩份碼入盤中，將紫甘藍...