做法：把波士頓龍蝦治凈，投入沸水鍋汆至五分熟時(shí)，撈出對(duì)剖開(kāi)成兩半，分別在其肉面抹上芝士醬，然后撒上西班牙火腿粒，等到在明火焗爐上焗熟以后，盛入墊有金沙料（由油炸面包糠和炸蒜粒拌勻而成）的盤中，稍加點(diǎn)綴...