當(dāng)前位置：「土豆豉蒸臘排」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、先把農(nóng)家土豬臘排洗凈，剁成節(jié)放入加有姜片、蔥節(jié)的沸水鍋里，煮熟了撈出來(lái)裝盤。2、凈鍋上火放油燒熱，先下干辣椒節(jié)、花椒、陳皮末、山蔥末和木姜子炒香，然后將其舀在盤中臘排上，待密封后上籠蒸1小時(shí)，取...
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