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制作方法:和其它白切羊肉方法一樣,最后擺盤,淋上羊肉醬即可。羊肉醬:叉燒醬1瓶,排骨醬1瓶,湖南辣椒醬6瓶,淘大黃豆醬油適量,大蒜葉1把,白糖,味精,雞精各少許。出品人:草根冷藝...
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發(fā)表于:2018-11-20 09:11
1樓
除了這個(gè)羊肉醬,我再貢獻(xiàn)一款蘸料的做法,有點(diǎn)廣東風(fēng)味的
蘸碟(醬油25克、蒜茸15克、米醋5克、芹菜汁3克、檸檬汁2克混合調(diào)勻)