材料：主料：黃沙魚(yú)、豆花輔料：泡子姜末、鮮青花椒、青紅椒丁調(diào)料：熟菜油、化豬油、鹽、味精、料酒、淀粉制作：1、把宰殺好的黃沙魚(yú)剁成塊，加鹽、味精、料酒、淀粉等腌漬入味，待用。2、鍋入清水燒開(kāi)，把魚(yú)片和豆...