材料：原料：老豆腐、大骨頭、黃油老雞調(diào)料：雞粉、豆油、蔥、姜、八角、鹽、雞汁制作：1、大骨頭剁開，老雞沖水。2、把老豆腐用手掰開，過水放高壓鍋中。3、把大骨頭、老雞過水，放入高壓鍋中。4、用豆油、八角、蔥...