當(dāng)前位置：「扯樹(shù)辣椒」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：本地扯樹(shù)辣椒，鹽，蒜仔，瀏陽(yáng)豆豉，醬油，味精，豬油。制法：1、將扯樹(shù)辣椒洗凈，瀝干水分；凈鍋置火上燒熱，放入辣椒焙至表皮起泡，加鹽，用炒勺擂爛備用；2、鍋入豬油燒熱，下蒜仔、瀏陽(yáng)豆豉炒香，下入擂好...
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