材料：茄子、芝士、肉松、巧克力針、白糖制法：1.茄子削去皮并切成條，逐一裹勻脆漿糊后，下入四成熱的油鍋，炸至酥脆時(shí)，撈出來(lái)瀝油待用。2.鍋里摻清水，再放入白糖和少許的芝士，小火熬至“翻沙”狀態(tài)時(shí)，離火下炸...