當(dāng)前位置：「雞哈豆腐」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：自制鹵水豆腐，散養(yǎng)土雞，青、紅美人椒段，姜片，蒜子，香蔥葉，素蘸水。制法：1、土雞治凈，切塊，焯水備用；2、鍋入油燒熱，下姜片、蒜子煸香，放入焯好的土雞炒香，加清水燉1小時(shí)～1.5小時(shí)，待雞肉燉至七八...
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