當前位置：「湘味燒鯰魚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：鯰魚1條（重約1500克，選用資中球溪河的正宗鯰胡子）。調料：泡菜50克，泡椒50克，泡姜50克，獨頭蒜30克，干辣椒20克，雞粉10克，味精5克，淀粉30克，鹽8克，干花椒15克，郫縣豆瓣20克，香菜5克，香蔥8克，濕淀...
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