主料：銀鱈魚(yú)500克配料：苦瓜200克、咸蛋黃20克、卡夫奇妙醬20克番茄櫻桃3個(gè)制作：苦瓜過(guò)水待用，銀鱈魚(yú)掛煳炸，然后切片，和苦瓜上籠蒸，澆上奶油，碼好盤(pán)，中間用咸蛋黃焗好裝盤(pán)即可。而另一半則是銀鱈魚(yú)制作而魚(yú)丸...