當(dāng)前位置：「香糟白魚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：白魚500克，香糟200克，紅椒粒1克，雞湯100克。 調(diào)料：紹酒50克，精鹽10克，味精5克，生粉10克，蛋清5克。 制法：1、白魚去龍骨（即椎骨）和肚皮上的“肚檔骨”，魚肉批0.2厘米厚的片，加紹酒、精鹽...
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