當(dāng)前位置：「蒜柱回魚煲」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：魚回魚250克，蒜瓣15克，蔥段5克，姜片5克。 調(diào)料：色拉油25克，紹酒5克，老抽5克，生抽5克，白糖25克，水100克。制法：1、魚回魚切5厘米長(zhǎng)的塊，焯水洗凈。蒜瓣炸成金黃色。2、鍋留底油燒至四成熱，煸香...
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