當前位置：「鮑汁長江（魚回）魚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：長江魚回魚（又名肥魚）800克，生姜10克，蔥10克。調料：精鹽5克，胡椒粉3克，味精5克，料酒5克，香醋6克，豬油20克，李錦記鮑魚汁30克，老抽5克，水淀粉適量。制法：1、將魚回魚宰殺洗凈，把魚回魚肚內主脊兩...
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