原料：雪蟹柳100克。調(diào)料：蒜蓉牛油醬50克，色拉油5克，中芹粒5克。制作過程：1、雪蟹柳改刀成長3厘米的條，鍋中放色拉油，四成熱時下蟹柳小火煎10秒，以去腥味。2、把煎好的蟹柳放進(jìn)托盤內(nèi)澆上牛油醬，然后放在烤箱...