當前位置：「蓉和蔥椒雞」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：土公雞1只約1000克，洋蔥絲150克。調料：大蒜瓣20克，自制豉油200克，花椒油40克，花椒5克，馬耳蔥5克，鹵水5千克。制作：1、土公雞清洗干凈，入沸水氽凈血水。2、鍋下2千克鹵水燒開，放入雞大火煮制8分鐘，端...
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