原料：青魚(yú)1尾（約1500克），玉米片500克。調(diào)料：冰糖300克，鹽5克，料酒20克，姜片10克，蔥節(jié)15克，色拉油2000克（約耗80克）。制作：1、青魚(yú)宰殺后治凈，再取凈魚(yú)肉切成2厘米見(jiàn)方的丁，加鹽、料酒、姜片和蔥節(jié)拌勻...