原料:雞脆(即雞腿關(guān)節(jié)處的脆骨)300克,芥蘭150克。調(diào)料：李錦記桂林辣醬30克，醬油5克，糖3克,味精8克,香油10克，色拉油750克,料酒5克,蔥姜水15克,濕淀粉10克。制作：1、將雞脆用蔥姜水浸泡15分鐘后取出控干水分，加入...