當前位置：「避風塘炒熏骨」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：上海熏骨750克。調料：自制避風塘料250克，色拉油1千克，陽江豆豉10克，青紅椒丁、洋蔥丁各10克。制作：1、上海熏骨改成5厘米長的段，入七成熱的油中小火炸2分鐘，至醬紅色撈出，圍放在盤邊。2、鍋留底油燒至五...
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