原料：牛白板肉(牛后肘上的精肉)350克，風干牛肉干450克，炒米200克，色拉油1500克。調料：白糖400克，白醋75克，番茄沙司100克，橙汁、淀粉各50克，白芝麻10克，籽鹽(未加碘的粗鹽)5克，胡椒粉、香油各0．5克，老抽...