當(dāng)前位置:「外婆魚(yú)頭」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:鳙魚(yú)2000克。調(diào)料:色拉油30克,豆瓣醬15克,黃酒20克,醬油20克,高湯500克,白糖30克,蠔油8克,味精2克,雞精5克,蔥花6克。制作:1、先將鳙魚(yú)放入盆中靜養(yǎng)一天以去除泥腥味,然后宰殺,從腹部取出內(nèi)臟,將...
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